| 焦作市“金牌油酥饼”荣获中国西安中国第二届餐博会最高奖 |
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| 2006-10-25 14:23 文章来源：焦作市商务局 |
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由国家商务部和陕西省政府联合主办的中国第二届餐博会，本月１８日——22日在西安举行。本届餐博会以“中华餐饮品牌建设与国际化发展”为主题，紧紧围绕“餐饮”、“菜系”、“厨师”、“国际化”等关键点，形成“展、节、会、赛”四大板块，通过行业展览、论坛研讨、技能比赛、美食赛展等多种形式以及丰富多彩的活动，全面展示我国餐饮业产业化、现代化、规范化发展中的崭新形象。
市商务局、餐饮协会联合备战餐博会，充分挖掘我市怀药饮食文化内涵，展示焦作地方风味，本届餐博会上焦作名菜、名点叫响古城西安。市商务局、餐饮协会联合精心选拔我市豫轮大酒店、东方宾馆、光源酒店、怀远假日酒店、天天酒店等13家餐饮企业参赛、参展。我市豫轮大酒店的“金牌油酥饼”在“中国名菜名点大赛”擂台上，与全国106个中国名点角逐十个中华美食最高奖，整个会期，历时5天，经过专家、评委现场品、评，集中评审，最终以色、香、味、型多项指标绝对优势，荣获中华美食最高奖“中国名点金鼎奖”，也是河南省唯一获此殊荣的名点；在全国各地推出的500多种2008北京奥运推荐食谱菜品展中，我市东方宾馆的“蜜汁地黄”、光源酒店精心酱出的“怀牛膝酱牛腱”、怀远假日酒店匠心独具的“杏仁脆皮怀参”经过筹委会筛选、评委现场评比、专家组集中评审，均以“地方特色浓郁、药食兼备”强势，荣获“2008北京奥运食谱菜品展金奖”。另外，东方宾馆的“月牙菇炖怀参”、怀源假日酒店的“杏仁粥”获得“2008北京奥运食谱菜品展银奖”。
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